Was ist los?

“ECOVIN”

Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass wir als erste und einzige in Polen seit einem Jahr ECOVIN-Mitglieder sind. Um zum ECOVIN-Verband zu gehören, sollten strenge Regeln sowohl für den Weinbau als auch für den gesamten Weinherstellungsprozess eingehalten werden. Neben der Tatsache, dass wir keine Pflanzenschutzchemikalien oder synthetischen Dünger verwenden, müssen wir sicherstellen, dass die für den Anbau verwendeten Maschinen den Anforderungen des ökologischen Landbaus entsprechen. Auf der anderen Seite beinhaltet die Produktion von Bio-Wein unter anderem die Notwendigkeit, Bio-Hefe zu verwenden. Außerdem ist der zulässige Sulfitgehalt bei ökologischen Weinen deutlich niedriger als bei nicht zertifizierten Weinen.

Daher ist die Mitgliedschaft in einer solch angesehenen Organisation eine große Ehre für uns und ein Grund stolz zu sein!

Sie können mehr über den Verein ECOVIN erfahren, indem Sie die Website besuchen ecovin.de

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